Kollagen er aðalprótein í mannslíkamanum, eru 30% próteins í mannslíkamanum, meira en 70% kollagen í húð og yfir 80% er kollagen í húð. Þess vegna er það eins konar byggingarprótein í utanfrumu fylki í lifandi lífverum og gegnir mikilvægu hlutverki í æxlun frumna, svo og nátengd frumuaðgreining og öldrun frumna.

Dr. Brandt, faðir kollagen í heiminum: Allar orsakir öldrunar koma frá tapi kollagen.

Eftir 20 ára aldur minnkaði húðþykktin um 7% á tíu ára fresti og konur tapaði 30% af kollageni þeirra innan fimm ára eftir tíðahvörf og tapaði síðan 1,13% frá ári.

Með aldursaukningu er fækkun kollagen og lækkun á trefjakímfrumu lyklunum að öldrun húðarinnar. Önnur mikilvæg ástæða er ljós öldrun, vísar aðallega til endurtekinna útsetningar á sólarljósi og útfjólubláum geislum til langs tíma.

Þess vegna skaltu nota meira sólarvörn og taka regnhlíf eru mikilvæg skref til að sjá um húð okkar og seinka öldrun. Þegar kollagen tap, sem þýðir að netið sem styður húðina er hrynur, og hýalúrónsýra og elastínprótein mun byrja að minnka. Svo getum við séð að hversu mikilvægt kollagen á húð.

Þegar við nefndum um nauðsyn þess að bæta við kollageni, mun borða trotters og fisklím koma út í huga okkar. Svo er gagnlegt að borða þá？ Svarið er gagnlegt, en ekki augljóst.

Af hverju? Þrátt fyrir að trotters innihaldi kollagen, eru flestir þeirra þjóðhags sameinda og það er erfitt að frásogast af mannslíkamanum. Svo sem ástæðan fyrir fisklím.

Því að kollagen er ekki auðveldlega að taka upp í gegnum mat, fólk byrjaði að draga kollagen peptíð úr dýrapróteini með próteasa niðurbrotsmeðferðartækni. Mólmassa kollagen peptíðs er minni en kollagen og er auðveldara að taka upp.