Walnut peptíð er lítið sameind peptíð efni sem unnið er úr valhnetupróteini með því að nota ensímtækni og setja valhnetudreg sem hráefni eftir að olíuna hefur verið fjarlægð úr valhnetunni.Það er ríkt af 18 nauðsynlegum amínósýrum og einnig nýju næringarefni.Það sem meira er, það hefur ekki aðeins heilastarfsemina, heldur hefur það einnig einstök næringaráhrif.