Sojabaunir peptíðdufter lítið sameind virkt peptíð sem dregið er út með mörgum ferlum með því að nota sojabaunaprótein sem hráefni með því að nota háþróaða stefnulíffræðilega ensím meltingartækni, minna en 1000 dalton. Í samanburði við sojabaunaprótein hefur sojapeptíð gott vatnsleysni, vatnsgetu, freyðandi eiginleika, stöðugleika, auðvelda frásog og blóðþurrð, sem sigrar næringar veikleika sojapróteins.

Það hefur mikla meltingu og frásogshraða, svo og góða vinnsluárangur eins og enga baunalykt, engin próteinafræðing, engin sýruúrkoma, engin storknun þegar hún er hituð, auðvelt að leysa upp í vatni og góðan vökva. Það hefur fleiri atburðarás en sojabaunaprótein. Framúrskarandi hollt matarefni. Hægt er að samþætta peptíðduft sojabauna að fullu með öðrum matarefnum og viðhalda upprunalegu eðlisfræðilegum, efna- og næringareiginleikum.
Ensím vatnsrofferlið Hainan Huayan Bio-enzymatic peptíð hefur marga kosti: Í fyrsta lagi, vegna þess að ensím vatnsrofsskilyrðin eru venjulega væg, mun það ekki valda breytileika sameinda uppbyggingar og virkni íhlutirnir verða ekki óvirkir; Í öðru lagi er ensímið með fastan ensímskurðarstað, því er hægt að stjórna stærð mólmassa eftir vatnsrof og hægt er að fá vatnsrofna vöru með tiltölulega þéttri sameindaþyngdardreifingu; Í þriðja lagi, þar sem engin sýru og basalí eru notuð í ensímvatnsrofsferlinu, er ensím vatnsrofferlið umhverfisvænt og mengar ekki umhverfið.