Sjávargúrkupeptíð vísa til virk peptíð með sérstaka lífeðlisfræðilega virkni unnin úr sjógúrkum, lítil peptíð sem samanstendur af 2-12 amínósýrum eða peptíð með stærri mólmassa.

Sjávargúrkupeptíð vísa almennt til próteinvatnsrofs smásameinda peptíða og samvistar margra hagnýtra innihaldsefna sem fást eftir vatnsrof próteasa og hreinsun ferskra sjávargúrka. Greint er frá því í bókmenntum að virkt nýtingarhlutfall sjávargúrkupróteins sé minna en 20%.Vegna þess að sjóagúrka inniheldur meira kollagen og umbúðaáhrif kollagens, er sjóagúruprótein erfitt að melta og gleypa og líffræðilega virk peptíð frásogast auðveldara af líkamanum.Með eiginleikum góðs leysni og stöðugleika er því lykilleiðin til að nýta það til fulls að breyta sjávargúrupróteini í sjávargúrkupeptíð.

Umsókn:

Sjávargúrkupeptíð hefur það hlutverk að stjórna mannslíkamanum, gera við skemmdar frumur, svo það er hentugur fyrir alls konar fólk eins og miðaldra, geðstarfsfólk, fólk með nýrnaskort, undirheilsu og skurðaðgerðir eftir æxli.Og það er mikið notað í hagnýtan mat, heilsugæslumat, FSMP, snyrtivörur osfrv.