Er hægt að nota kollagen peptíð sem aukefni í matvælum?

Fréttir

Byggt á gríðarlegum íbúagrunni okkar og miklum matvælamarkaði, sem og þróun viðbúinna grænmetisiðnaðar undanfarin ár, hefur það veitt góðan hvata til að þróa morgunmat sem inniheldur kollagen peptíð á tilbúnum grænmetismarkaði. Hollur matur sem inniheldur kollagen peptíð verða sífellt vinsælli.

Svo, hvers konar neista er hægt að búa til á milliKollagen peptíðog innlendan morgunverð: Gufusoðnar bollur, gufaðar bollur, brauð, kökur, mjólk, jógúrt osfrv.?

1.. Það sem nú er tilkynnt um frostpeptíð sem tilkynnt er um matvæli eru að mestu leyti útbúin úr ætum gelatíni eða aukaafurðum eins og dýra skinni og fisk mælikvarða.

2. Notkun peptíðs í brauði og köku

Í gegnum kökuprófið, notkunaráhrifFisk mælikvarða vatnsrofið kollagenÍ köku var rannsökuð. Niðurstöðurnar sýndu að með því að bæta við viðeigandi magni af vatnsrofnu kollageni í fiskum gæti það aukið afrakstur og sérstakt rúmmál kökunnar og fengið kökuafurðir með góðum skyngæðum.

45

3.. Notkun peptíðs í mjólkurafurðum

Kollagen hefur litla mólþunga eftir vatnsrofi, engin fita, engin sykur, engin aukefni, auðvelt að leysa upp, háhitaþol, breitt viðeigandi pH svið, ásamt einstökum líffræðilegum aðgerðum og mikilli meltanleika og frásog, það er hægt að nota mikið í ferskum mat meðal Mjólkurafurðir eins og mjólk, jógúrt, mjólkurdrykkir og mjólkurduft, mjólkurafurðir osfrv. Það bætti við vatnsrofið kollagen hefur orðið nauðsynleg röð af vörum í þróuðum löndum eins og Evrópu, Ameríku og Japan.

56

Bæta viðFiskhúð og fisk mælikvarða vatnsrofið kollagenTil að gerjast mjólk getur ekki aðeins komið í veg fyrir úrkomu mysu, stuðlað að frásog líkamans á kalsíum, bætt frásog líkamans og nýtingu hefðbundins kollagens, tryggt næringu mjólkurafurða, en einnig gegna hlutverki í kollagenframleiðslu.

Opinber vefsíða: https://www.huayancollagen.com/

Hafðu samband:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com

 


Post Time: Des-23-2022

Sendu skilaboðin þín til okkar:

Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu þau til okkar