Undanfarin ár hafa kollagen peptíðafurðir verið stöðugt heitar á sviði heilsufæðis, fegurðar, læknisfræði og svo framvegis og kollagen peptíðiðnaðurinn hefur þróast hratt. Samt semKollagen peptíð sem eru fengin fiskVegna áhrifa þess, smekk og öryggisávinninga, sem neytendur eru víða.

Sumir framleiðendur láta peptíð frá dýrum eins og nautgripum og svínum sem fiskpeptíð, draga úr framleiðslukostnaði og ýkja áróður með fölsuðum og ósatt. Þessi hegðun truflar ekki aðeins markaðsskipunina, skaðar réttindi og hagsmuni neytenda, heldur eyðileggur einnig traust neytenda alvarlega og færir röð hættu og áhættu fyrir heildarþróun kollagen peptíðiðnaðarins. Á sama tíma, vegna hátæknieiginleikanna sem fylgja kollagen peptíðinu sjálfu, eru neytendur oft vanlíðan í því að bera kennsl á kollagen peptíðafurðir og þeir vita ekki hvar þeir eiga að byrja.

Þess vegna,Hainan Huayan kollagen, sem einn af 10 efstu kollagen peptíðframleiðandanum, mun deila ráðunum um hvernig á að bera kennsl á kollagen peptíðheimild? Fiskur kollagen peptíð eða nautgripir/svín peptíð?

Skynjaaðferð
Notaðu 80-100 ℃ heitt vatn og helltu beint í kollagen peptíðduftið sem á að bera kennsl á. Hrærið varlega á bikarinn til að láta lyktina í bikarnum eftir að hrista varlega á nasirnar, lykta bragðið, lykta af bragði sínum, til að vera alveg uppleystur eftir að hafa hristist til að fylgjast með fljótandi vökvanum og hangandi veggnum og skolaðu munninn með vatni varlega til að fylgjast með fljótandi vökva og hangandi vegg. og smakka lausnina.

Amínósýrugreining
Amínósýrugreining er aðferð til að ákvarða uppsprettu og eðli amínósýra í peptíðkeðju með því að greina gerð og hlutfall amínósýra í keðjunni. Það er venjulega framkvæmt með amínósýrugreiningartæki, sem skilur og greinir innihald hverrar amínósýru eftir vatnsrofi. Kosturinn við þessa aðferð er að niðurstöður greiningar eru áreiðanlegir og veita upplýsingar um amínósýrusamsetningu peptíðsins, sem hjálpar til við að meta næringargildi og virkni eiginleika peptíðsins. Það er sérstaklega hentugur til að staðfesta uppruna og grunneiginleika peptíðs. Ókosturinn við þessa aðferð er að það er erfitt að aðgreina uppsprettu peptíðanna þegar heimildirnar eru svipaðar. Hvað varðar rekstrarhæfni er aðferðin við greiningu á amínósýrum þroskaðri og nauðsynlegur búnaður er mikið notaður. Amínósýrugreining er vel þekkt og víða notuð greiningaraðferð á mörgum sviðum, sem er fær um að ákvarða megindlega innihald ýmissa amínósýra í sýnum. Týrósín í kollagen peptíð af fisk uppruna var frábrugðin því í kollagen peptíðum af nautgripum og svínum uppruna.

Þreonín (23,2-29,7 ‰), histidín (6,3-8,9 ‰), metíónín (8,8-16,1 ‰) og týrósín (1,2-1,3 ‰) innihald fiskafleiddra kollagen peptíðs; Hýdroxýprólíninnihald af kollagenpeptíðum sem eru unnar frá fiski er yfirleitt <10%. Ef það er ekki á ofangreindu svið er það í grundvallaratriðum víst að það er ekki kollagen peptíð af fisk uppruna.

Verið velkomin að hafa samband við okkur til að fá frekari upplýsingar.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com