-
Matvæli anserine duft lítið sameind fyrir heilsufarsuppbót
Anserine dufter náttúrulega dípeptíð, sem samanstendur af beta-alaníni og l-histídíni, sem er að finna í miklum styrk í beinvöðvum ákveðinna dýra, sérstaklega hjá fuglum eins og gæsum og kalkúnum. Anserine hefur vakið athygli á undanförnum árum vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings, sérstaklega hlutverk þess sem andoxunarefni.
